Zilte pieper komt er zeker aan

DEN HAAG - "Het duurt naar verwachting nog 7 tot 10 jaar voordat de Nederlandse zilte aardappel in de supermarkt ligt, maar dat die er komt, staat als een paal boven water.”

Dat zegt aardappelveredelaar Peter Keijzer van Fobek. "Tegen die tijd hebben ook steeds meer boeren in Nederland serieus te maken met verzilting van hun grond als gevolg van klimaatverandering."

De akkerbouwsector werkt op 3 fronten aan de ontwikkeling van een Hollandse aardappel die prima gedijt op verzilte akkers, stelt het Productschap Akkerbouw. Door nauwe samenwerking tussen veredelaars en universiteiten loopt de Nederlandse akkerbouw internationaal voorop in het creëren van aardappelrassen die bestand zijn tegen de gevolgen van klimaatverandering.

Doorbraak
Aardappelveredelaars Peter Keijzer en Hans Biemond uit het noorden verwachten dit jaar een doorbraak bij de veredeling van de ‘Hollandse zilte pieper’. Nieuwe praktijkproeven op Texel maken duidelijk welke Nederlandse rassen het best groeien op grond die onderhevig is aan verzilting. Eerder werd alleen nog met exportrassen geëxperimenteerd. Verassende bijkomstigheid daarbij was al de zoutere smaak van de meest zouttolerante piepers.

Zouttolerantieproef
Naast het Texelse initiatief boekt ook aardappelveredelaar C. Meijer BV. uit het Zeeuwse Rilland resultaten. Hij voert in samenwerking met de Provincie Zeeland en de ZLTO een zouttolerantieproef uit. “In deze proef zoeken we naar rasverschillen met betrekking tot zouttolerantie”, aldus Guus Heselmans, manager breeding program van Meijer.

“In 2010 hebben we duidelijke verschillen kunnen waarnemen in tolerantieniveaus tussen diverse rassen. Bij een blijvend neerslagtekort hopen we deze genetische verschillen dit jaar bevestigd zien, want ook dan moeten de aardappelen op zilt grondwater groeien. De proef van vorig jaar heeft er alvast toe geleid dat de teler weer aardappelen heeft geplant op eerder ongeschikt geachte grond.”

Innovatie nodig
In Nederland zal de komende tien jaar circa 125.000 hectare landbouwgrond verzilten, met name in de kustgebieden bij de Waddenzee, de kop van Noord-Holland en Zeeland. In Zeeland kunnen sommige boeren stukken grond al niet meer benutten voor aardappelteelt. Zonder innovatie, zoals de veredeling van een zilte pieper, zijn boeren aangewezen op kostbare, energie-intensieve en dus milieubelastende maatregelen, zoals het spoelen van hun gewassen met zoet water.

Bron: EVMI.nl